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2024.1.04

メニュー情報

1月4日~ 期間限定「竹炭味噌ラーメン」登場!!

日頃より我馬にご来店いただきまして、誠にありがとうございます。

1月4日(木)より四季のラーメン第60弾「竹炭味噌ラーメン」が新登場致します。

 

チュンジャンや豆板醤と数種類の味噌に竹炭をブレンドして熟成させた特製味噌餡と豚骨、鶏ガラ、香味野菜を煮込んだ出汁を合わせて芳醇な漆黒のスープが完成。

専用の自家製ストレート太麺は我馬初の「逆切り麺※」。
麺の厚みがスープの吸収率を高めて絡みがよくなり、ストレート麺ならではの喉越しも楽しめます。

※麺の厚さを麺幅より太くする手法

 

全ての盛付けが麗しく映えるのは竹炭の漆黒スープだからこそ!

ぜひご賞味ください。

※ラーメンスタンドGABAゆめタウン広島店・廣島中華そば我馬ekie店での提供はありません

※三次店は1月10日㈬より販売開始